Les vignes du Domaine de la Canopée sont situées dans un environnement
particulier de l’appellation Vouvray. Bénéficiant d’une biodiversité
particulièrement riche, les vignes sont cultivées avec attention, dans le
respect et la synergie de l’agrosystème qui les caractérise.
Vinifiés avec le plus grand soin, mais de manière la moins interventionniste
possible, les vins issus du domaine sont le reflet de ces terroirs atypiques.